
2026년 2월 9일 생활의달인에서는 피자의 핵심인 도우에 프랑스식 반죽 기법을 도입해 차원이 다른 식감을 선사하는 대치동 ‘피자느반’의 달인이 소개되었습니다. 강남 은마상가 인근 학원가에서 학생들과 미식가들의 입맛을 동시에 사로잡은 이곳은, 쫄깃하고 담백한 도우와 엄선된 고급 치즈의 조화가 일품인데요. 달인의 정성이 담긴 프랑스식 반죽 피자의 비밀과 상세 메뉴 정보를 지금 바로 확인해 보세요.
생활의달인 프랑스식 반죽 피자 달인: 대치동 피자느반 정보


대치동 학원가 중심에 위치한 피자느반은 혼밥족을 위한 1인 피자부터 가족용 라지 사이즈까지 다양한 구성을 갖춘 도우 맛집입니다.
- 가게명: 은마상가 피자느반 대치동학원가 본점
- 주소: 서울 강남구 대치동 316 (은마상가 인근)
- 연락처: 0507-1481-5952
- 영업시간: 매일 11:30 ~ 22:00 (라스트 오더 21:50)
- 특이사항: 프랑스식 반죽 공법을 활용한 저온 숙성 도우, 생활의달인 피자 달인 선정
피자느반 달인의 특별한 메뉴 및 특징 분석


1. 프랑스식 반죽으로 만든 명품 도우
이번 방송의 핵심인 도우는 프랑스식 반죽 기법을 사용하여 겉은 바삭하고 속은 떡처럼 쫄깃한 식감을 자랑합니다. 400도 고온 돌오븐에서 구워내 담백함이 살아있으며, 다 먹을 때까지 속이 편안한 것이 달인 피자의 결정적 차이점입니다.
2. 엄선된 글로벌 고급 치즈 사용
- 치즈피자: EU 전통특산품보증(TSG)을 받은 이탈리아 캄파니아 모짜렐라와 데이지롱혼 체다치즈를 사용해 풍미가 깊습니다.
- 고르곤졸라: 150일 이상 숙성된 최상급 ‘피칸테’ 등급의 치즈를 사용해 마니아들을 위한 진한 맛을 선사합니다.
- 풍기버섯피자: 8개월 숙성된 양젖 치즈인 페코리노 로마노를 토핑해 버섯과의 환상적인 마리아주를 보여줍니다.
3. 대치동 학원가 1등 메뉴: 미트마니아 & 콤비네이션
육즙 가득한 통베이컨, 리얼 포크 소시지, 고온 건조한 페퍼로니 등 풍성한 토핑이 올라가 공부에 지친 학생들에게 든든한 한 끼가 되어줍니다. 특히 1인용 스몰(S) 사이즈가 있어 혼자서도 부담 없이 즐길 수 있습니다.
2026년 기준 주요 메뉴 및 가격표 (S/R/L 사이즈)



| 메뉴명 | 스몰(S) | 레귤러(R) | 라지(L) | 특징 |
| 치즈피자 | 7,800원 | 17,800원 | 25,800원 | 재주문 93%의 대표 기본 메뉴 |
| 페퍼로니피자 | 8,800원 | 18,800원 | 28,800원 | 고온건조 육즙 페퍼로니 사용 |
| 미트마니아 | 12,800원 | 22,800원 | 35,800원 | 중고생 선정 인기 1등 메뉴 |
| 리얼딥치즈피자 | 13,800원 | 24,800원 | 38,800원 | 재주문 1위, 치즈 폭포 경험 |
| 깔조네 | 11,800원 | – | – | 이탈리아식 접는 피자 별미 |
| 토마토오븐파스타 | 7,800원 | – | – | 이탈리아 산마르짜노 토마토 사용 |
자주 묻는 질문 (FAQ)
Q1. 1인 피자(S)는 양이 어느 정도인가요?
피자느반의 스몰 사이즈는 총 4조각으로 구성되며, 성인 1인이 가볍게 식사하거나 간식으로 즐기기에 딱 좋은 양입니다. 피클과 핫소스가 기본 포함되어 혼밥족에게 인기가 매우 높습니다.
Q2. 방송에 나온 프랑스식 반죽 도우의 맛은 어떤가요?
일반적인 패스트푸드 피자와 달리 발효 향이 은은하게 나며, 씹을수록 고소하고 찰진 식감이 특징입니다. 특히 끝부분(엣지)까지 딱딱하지 않고 쫄깃해 남김없이 드시는 분들이 많습니다.
Q3. 대치동 학원가라 주차가 어려울 것 같은데 팁이 있나요?
은마상가 인근은 상시 교통량이 많습니다. 매장 이용 시 은마상가 주차장을 활용하시거나, 조리 시간이 짧으므로 미리 전화(0507-1481-5952)로 주문 후 픽업하시는 것을 권장합니다.
Q4. 세트 메뉴나 할인 혜택이 있나요?
레귤러(R) 두 판 세트(30,600원~)나 라지(L) 두 판 세트(44,600원~) 이용 시 최대 7,000원까지 할인 혜택을 받을 수 있어 가족이나 단체 주문 시 매우 경제적입니다.
2월 9일 생활의달인에서 소개된 대치동 ‘피자느반’은 도우 한 장에도 프랑스식 장인 정신을 담아내는 곳입니다. 2026년 겨울, 대치동 학원가를 방문하신다면 달인의 쫄깃한 1인 피자로 따뜻하고 든든한 휴식 시간을 가져보시기 바랍니다.
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