2026년 2월 28일 극한직업 898화에서는 전 세계적으로 불고 있는 ‘냉동 김밥’ 열풍의 주역을 조명하며, 쌀의 무한한 변신을 담았습니다. 특히 간편하면서도 맛과 영양을 모두 잡은 냉동 김밥을 생산하는 전문 기업 ‘이노하스(Innohas)’의 생산 현장이 소개되었는데요. 기술력과 정성으로 세계인의 입맛을 사로잡은 이곳의 정보를 정리해 드립니다.
1. 이노하스(Innohas) 기업 및 위치 정보
서울 강남구 삼성동에 위치한 이노하스는 식물성 대체 식품과 혁신적인 냉동 식품 기술을 바탕으로 김밥의 새로운 전성시대를 열어가고 있는 곳입니다.
- 가게명: 이노하스 (Innohas)
- 주소: 서울 강남구 삼성로 542 5층 (삼성동, 석천빌딩)
- 연락처: 02-6949-1331
- 공식 홈페이지: innohas.com
2. 극한직업이 주목한 ‘김밥 공장’의 기술력
- 균일한 맛과 품질: 대량 생산 공정에서도 집에서 만든 듯한 김밥의 맛을 유지하기 위해 밥알의 수분과 속 재료의 신선도를 유지하는 고도의 냉동 기술이 핵심입니다.
- 식물성 혁신: 대체육을 활용한 건강한 김밥 라인업을 통해 국내외 채식 시장에서도 큰 호응을 얻고 있습니다.
- 쌀의 재발견: 쌀을 단순히 짓는 것을 넘어, 냉동 후 해동했을 때도 갓 지은 밥처럼 쫄깃한 식감을 구현해내는 과정은 수많은 연구와 극한의 노력이 빚어낸 결과입니다.
3. 이노하스 냉동 김밥 특징
- 글로벌 입맛 공략: 현재 미국 등 해외 대형 마트에서 품절 대란을 일으키며 K-푸드의 위상을 높이고 있습니다.
- 간편한 취식: 바쁜 현대인들이 전자레인지 조리만으로도 고품질의 김밥을 즐길 수 있도록 설계되었습니다.
- 건강한 식재료: 엄선된 쌀과 신선한 채소를 사용하여 건강과 맛을 동시에 챙겼습니다.
이용 및 구매 팁
- 온라인 구매: 공식 홈페이지 또는 주요 온라인 쇼핑몰을 통해 이노하스의 다양한 냉동 김밥 제품군을 확인하고 구매하실 수 있습니다.
- 보관 방법: 냉동 김밥의 특성상 영하 18°C 이하에서 보관해야 하며, 조리법에 따라 가열 시 더욱 맛있는 식감을 즐길 수 있습니다.
쌀 한 알 한 알에 담긴 기술과 정성으로 세계를 매료시킨 ‘이노하스’의 냉동 김밥으로 간편하고 든든한 하루를 경험해 보시길 바랍니다!
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