2월 23일 생활의달인 은둔식달 – 짬뽕밥·짬뽕·탕수육 달인

2026년 2월 23일 생활의달인 [은둔식달] 코너에서는 서울 종로구 청운동에서 오랜 세월 자리를 지켜온 노포 ‘중국’의 달인이 소개되었습니다. 이곳은 하루에 단 3시간(오전 10시 ~ 오후 1시)만 영업하는 콧대 높은 맛집으로도 유명한데요. 화려한 기교보다 정직한 손맛으로 짬뽕과 탕수육의 진수를 보여주는 달인의 비결을 지금 바로 확인해 보세요.

생활의달인 청운동 은둔식달: ‘중국’ 위치 및 정보

청와대 인근 청운동 골목에 위치한 이곳은 간판부터 세월의 흔적이 느껴지는 진정한 은둔식달의 성지입니다.

가게명: 중국
주소: 서울 종로구 청운동 59-1
연락처: 02-737-8055
영업시간: 월요일~토요일 10:00 ~ 13:00 (단 3시간 영업)
정기휴무: 매주 일요일
특이사항: 계산은 선불입니다.

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은둔식달이 극찬한 달인의 메뉴 분석

달인의 메뉴판은 칠판에 정갈하게 적힌 한문과 한글에서부터 내공이 느껴집니다.

1. 짬뽕 & 짬뽕밥 (8,000원 / 9,000원)

이번 방송의 핵심 메뉴인 짬뽕은 자극적인 매운맛이 아닌, 깊고 개운한 국물 맛이 일품입니다. 짬뽕밥(9,000원)은 달인만의 비법 육수가 밥알 사이사이 배어들어 든든한 한 끼를 선사하며, 면과는 또 다른 매력을 보여줍니다.

2. 탕수육 (22,000원)

옛날 방식 그대로 튀겨낸 탕수육은 바삭한 식감과 투명한 소스의 조화가 완벽합니다. 고기 본연의 맛을 살린 달인의 튀김 기술은 은둔식달 제작진마저 감탄하게 만든 포인트입니다.

3. 짜장면 & 볶음밥 (6,000원 / 9,000원)

기본에 충실한 짜장면은 6,000원이라는 착한 가격을 유지하고 있으며, 고슬고슬하게 볶아낸 볶음밥 역시 단골손님들이 즐겨 찾는 별미입니다.

청운동 ‘중국’ 메뉴 및 가격 (칠판 메뉴판 기준)

메뉴명 (한글/한문)	가격	비고
짜장면 (炸醬麵)	6,000원	기본에 충실한 맛
짬뽕 (紅油湯面)	8,000원	깊고 개운한 국물
짬뽕밥 (紅湯飯)	9,000원	은둔식달 추천 메뉴
볶음밥 (炒飯)	9,000원	고소한 풍미
탕수육 (糖醋肉)	22,000원	바삭한 옛날식 탕수육
깐풍기 (乾烹鷄)	27,000원	매콤하고 바삭한 닭요리
튀김만두 (炸餃子)	6,000원	사이드 별미