2026년 3월 2일 생활의달인에서는 김근호 셰프가 강력하게 추천하는 최고의 달인들이 소개되었습니다. 입안 가득 퍼지는 바삭함의 정수 멘보샤부터 정성이 깃든 고등어봉초밥, 후토마끼, 그리고 깊은 풍미의 소바까지, 미식가들의 발길을 사로잡은 달인들의 가게 정보를 정리해 드립니다.
1. ATO (아토) – 멘보샤, 고등어봉초밥, 후토마끼의 달인
대전 유성구에 위치한 ‘ATO’는 일식의 섬세함과 창의성이 돋보이는 곳입니다. 달인의 손끝에서 탄생하는 화려한 비주얼과 깊은 맛의 조화를 경험해 보세요.
- 주소: 대전 유성구 궁동 406-3
- 연락처: 0507-1316-7145
- 영업시간: 11:30 ~ 21:00 (수요일~일요일)
- 휴무일: 매주 월요일, 화요일
- 주요 메뉴: 멘보샤, 고등어봉초밥, 후토마끼
- 바로가기: ATO 공식 인스타그램
2. 하루 (Haru) – 소바의 달인
경기 성남 판교에서 정통 소바의 진수를 보여주는 ‘하루’입니다. 메밀 본연의 향을 살린 면발과 달인만의 비법 육수가 어우러져 깔끔하고 깊은 맛을 선사합니다.
- 주소: 경기 성남시 분당구 삼평동 680
- 연락처: 0507-1490-0009
- 영업시간: 11:30 ~ 21:30 (월요일~토요일)
- 휴무일: 매주 일요일 정기휴무
- 주요 메뉴: 소바
- 예약 및 소통:
이용 팁 및 방문 안내
- 방송 직후 혼잡: 3월 2일 방송 이후 당분간은 많은 손님이 몰릴 수 있습니다. ‘하루’의 경우 캐치테이블을 통해 미리 예약 상황을 확인하시길 권장합니다.
- 재료 소진 주의: 고등어봉초밥이나 후토마끼와 같은 메뉴는 신선도가 중요하여 조기에 품절될 수 있으니, 방문 전 인스타그램이나 전화를 통해 확인하는 것이 좋습니다.
김근호 셰프가 인정한 달인들의 명품 요리로 소중한 분들과 함께 특별한 미식의 즐거움을 만끽해 보시길 바랍니다!
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