2월 23일 생활의달인 은둔식달 - 짬뽕 유린기 달인

2026년 2월 23일 생활의달인 [은둔식달] 코너에서는 서울 관악구 신림동에서 압도적인 존재감을 뽐내는 중식당 ‘중화요리 팔공’의 달인이 소개되었습니다. 이곳은 점심시간마다 길게 늘어선 줄이 맛을 증명하는 곳으로, 특히 달인의 내공이 담긴 짬뽕과 유린기로 정평이 나 있습니다. 신림동 주민들은 물론 원정 미식가들까지 사로잡은 달인의 특별한 맛을 지금 바로 확인해 보세요.

생활의달인 신림동 은둔식달: ‘중화요리 팔공’ 위치 및 정보

신림동 골목 안쪽에 위치한 이곳은 깔끔한 맛과 푸짐한 양으로 많은 이들의 인생 중식당으로 꼽힙니다.

가게명: 중화요리 팔공
주소: 서울 관악구 신림동 10-621
연락처: 0507-1307-9815
영업시간: 월요일~토요일 11:20 ~ 21:30
정기휴무: 매주 일요일

중화요리 팔공 바로가기

은둔식달이 주목한 달인의 시그니처 메뉴

달인의 메뉴는 주문 즉시 조리되어 신선함과 불맛이 살아있는 것이 특징입니다.

1. 옛날고기짬뽕 & 팔공해물짬뽕 (12,000원 / 13,000원)

이번 방송의 주인공인 옛날고기짬뽕은 고기의 묵직한 육수와 불향이 어우러져 깊은 맛을 냅니다. 해산물의 시원함을 선호하신다면 낙지 한 마리가 통째로 올라가는 팔공해물짬뽕을 추천합니다. 모든 식사 및 면 메뉴는 밥으로 변경이 가능해 취향껏 즐길 수 있습니다.

2. 유린기 (小 33,000원 / 中 43,000원)

달인의 또 다른 야심작인 유린기는 바삭하게 튀겨낸 닭고기에 새콤달콤한 간장 소스와 아삭한 채소를 곁들여 끝까지 질리지 않는 맛을 자랑합니다. 튀김옷의 바삭함과 촉촉한 속살의 조화는 은둔식달 제작진을 감탄케 한 결정적 포인트입니다.

3. 생등심탕수육 (小 26,000원 / 中 36,000원)

두툼한 생등심을 사용하여 고기 씹는 맛이 살아있는 생등심탕수육 역시 이곳의 인기 메뉴입니다. 잡내 없이 깔끔한 튀김 공법은 달인의 오랜 내공을 보여줍니다.

중화요리 팔공 전체 메뉴 및 가격 (2026년 기준)

식사류	가격	튀김 및 요리류	가격(小/中)
짜장면	10,000원	생등심탕수육	26,000원 / 36,000원
옛날고기짬뽕	12,000원	깐풍기 / 유린기	33,000원 / 43,000원
팔공해물짬뽕	13,000원	칠리 / 깐풍중새우	36,000원 / 49,000원
옛날볶음밥	12,000원	양장피	39,000원
잡탕밥	19,000원	팔보채	48,000원
해물쟁반짜장(2인)	24,000원	해물누룽지탕	52,000원